パーティー料理– tag –

塩麹、醤油麹 揃えやすい材料で作る、2種類の生春巻きのレシピです。ちょっとしたパーティー料理のおかずにもおすすめ♩（間もなくのひな祭りの食卓にも合うかなと思いました☺️）塩麹と醤油麹を使ったたれと一緒にご紹介します。2種類のたれは、サラダのド...

塩麹、甘麹（2026年2月のレッスンレシピ） 大根ときゅうりをピーラーでリボン状にして、あっという間に完成するリボンマリネです。リボン状にすることで、すぐに味がなじみ、作り置きとしても活用でできつつも、作ってすぐから美味しく食べられます。食材...

塩麹、醤油麹 ローストビーフの下味に塩麹を使い、ソースに醤油麹を使った、4種類のローストビーフのレシピをご紹介します♩肉の火入れの仕方も3パターンご紹介するので、お好みの方法と、お好みのソースを組み合わせてお作りください。ローストビーフの火...