たれ、ドレッシング– category –

塩麹、醤油麹 揃えやすい材料で作る、2種類の生春巻きのレシピです。ちょっとしたパーティー料理のおかずにもおすすめ♩（間もなくのひな祭りの食卓にも合うかなと思いました☺️）塩麹と醤油麹を使ったたれと一緒にご紹介します。2種類のたれは、サラダのド...

塩麹、醤油麹2026年1月の料理レッスンレシピ 軽くグリルすることで身体を冷やさず、冬野菜の甘みを引き出した温サラダです。甘味の増した野菜に、塩麹チーズソースのコクとオレンジの甘酸っぱさが重なり、想像以上のおいしさです。白菜やかぶが甘みを増し...

醤油麹保存期間：冷蔵保存で１週間 やみつき醤油麹ドレッシングは、チョレギ風のドレッシングや、和え物、つけだれ等、万能に使えます。野菜、肉、魚なんでも合うので、さっぱりとした焼き肉のたれのように、グリル野菜や、焼き肉などにかけたりつけたりし...

塩麹 サラダはもちろん、蒸し野菜や肉、魚のつけだれにしてもおいしいドレッシングです。野菜とあえると、ナムルのようにも楽しめます。冷蔵保存で１週間もつので、作りおきもおすすめです。 やみつき塩麹ドレッシング ＊材料＊　約70ml塩麹　　　大さじ1...