仕事や子育てでリアルタイム参加ができません

アーカイブ配信が1年間残るので大丈夫です。また10分でみられる短縮版アーカイブ動画も配信していますので、忙しい方でもご自身のペースに合わせてお楽しみいただけます。

麹や腸活、発酵の初心者ですが大丈夫でしょうか？

ご安心ください。麹の基本から使いこなし方まで、体系的に楽しく身につけていただけるコンテンツもまとめています。またベテランの方にも新しい発見があるように座学やレッスンもご用意しています。

レッスンへの参加は顔出し必須ですか？

お顔出しなしでもご参加いただけます。もちろん顔出し参加はとても嬉しいです。ご自身が心地よく楽しく参加できる方法で、ご一緒していただけたら嬉しいです。

コミュニティの交流は必須ですか？

見るだけのご参加でも大丈夫です。作れぽや夜ごはん投稿などを通して「作ってみようのきっかけや」「続けるモチベーション」「アイディア交換の場」としてコミュニティを皆さんと育てています。ニックネームでのご参加、会員アイコンも自由な画像で大丈夫です。もちろん本名でのご参加も大歓迎です。

どんなレシピがありますか？

麹や発酵調味料を使ったレシピを中心に「おいしくて身体も嬉しい」レシピをお伝えしていきます。お子様も一緒にご家族で楽しめるごはん、季節を感じるもの、ちょっと特別な一皿など、幅広くお届けします。また、メンバー様のお声も大切に、リクエストなども大歓迎です。

解約や再入会はいつでもできますか？

解約をご希望の場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。無理なお引き止めなどはございません。再入会は新規メンバー様募集の時期でしたら可能です。（来月以降も入会時と同様の価格で継続していただけますが、一度退会された場合は再入会時の募集価格でのご案内となります。)

オンライン料理サロン紹介ページ

「オンライン料理教室」と「検索しやすいレシピ帖」が
ひとつになった新しい形の月額制オンライン料理サロンです！

サロンにいれば…
「麹・発酵ライフが無理なく楽しく続けられる」
「台所から自分も家族もおいしく整う」

01 月初めのミニ動画

今月のレッスン内容や季節に合わせた整えポイントをお話しします。毎月のはじまりに「台所から、おいしく・楽しく・整えよう、という」気持ちのスイッチを一緒に入れていきましょう。

02 麹の基礎講座や麹調味料レッスン

麹の基礎講座や、今月のテーマに合わせた麹調味料を一緒に仕込みます。麹の基本から、作り方や使い方まで完全マスターできる過去のコンテンツも見られます。腸や健康との関わりにも触れながら、麹を使いこなす知識と技能を身につけましょう。
(アーカイブ配信あり・10分短縮版アーカイブもあり)

03 季節の料理レッスン

仕込んだ麹調味料を使って、その月に合わせた料理を一緒に作ります。リアルタイムレッスンではその場で質問もOK。参加できない方にはアーカイブ配信もあり、１年間何度でも見返せるので安心して学べます。
(アーカイブ配信あり・10分短縮版アーカイブもあり)

04 検索しやすいレシピ帖

レッスンで紹介したレシピや、サロン限定レシピ、SNSで人気のレシピなど、レシピ記事もどんどん増えていきます。検索しやすいレシピサイトのように使えるので、ごはん作りに迷ったときは”レシピ帖”を頼ってください。

05 発酵ライフコミュニティ

作レポやアレンジを共有したり、今日のごはんを見せ合ったり。同じ想いの仲間とゆるやかにつながりながら、発酵ライフのモチベーションを深めましょう。
(ニックネームでの参加が可能です)

麹や発酵食、腸や健康との関わりに
ついても触れながら
麹の基本や、麹調味料の作り方、
使いこなし方も身につける。

新規募集は終了しました
次回の募集をお待ちください。

Contentsコンテンツ概要

①毎月月初めの動画配信

②毎月2回のオンラインレッスン
（アーカイブ配信・短縮版アーカイブもあり）

③検索しやすいレシピ帖→毎月少しずつ増えていきます

④作れぽなどを通したコミュニティルーム

ーその他コンテンツー

麹の基本講座アーカイブまとめ、インスタライブアーカイブ、不定期のサロン座談会や特別レッスン、サロン限定レシピやインスタグラムなどで投稿したレシピも、レシピ帖に追加されていきます。ご質問やリクエストもお受けいたします。

Lessonレッスン内容

3月のレッスン①

3月5日(木)21:00〜22:00

麹の基本マスター講座③と
玉ねぎ麹作りと使いこなしレッスン

3月のレッスン②

3月12日(木)10:30〜12:00

玉ねぎ麹を使った料理レッスン

4月のレッスン①

4月9日(木)21:00〜22:00

麹の基本マスター講座④と
白だし麹作りと使いこなしレッスン

4月のレッスン②

4月23日(木)10:30〜12:00

白だし麹を使った料理レッスン

5月のレッスン①

5月7日(木)21:00〜22:00

麹の基本マスター講座⑤と
玉ねぎ醤油麹作りと使いこなしレッスン

5月のレッスン②

5月21日(木)10:30〜12:00

玉ねぎ醤油麹を使った料理レッスン
※日程変更の可能性あり

※6月は料理レッスンが
2回の予定です。

※レッスンはzoomで行います。
家庭の都合で予定の変更をお願いする場合もございます。

Flow簡単3ステップで参加できます

Questionよくある質問

仕事や子育てでリアルタイム参加ができません: アーカイブ配信が1年間残るので大丈夫です。また10分でみられる短縮版アーカイブ動画も配信していますので、忙しい方でもご自身のペースに合わせてお楽しみいただけます。
麹や腸活、発酵の初心者ですが大丈夫でしょうか？: ご安心ください。麹の基本から使いこなし方まで、体系的に楽しく身につけていただけるコンテンツもまとめています。またベテランの方にも新しい発見があるように座学やレッスンもご用意しています。
レッスンへの参加は顔出し必須ですか？: お顔出しなしでもご参加いただけます。もちろん顔出し参加はとても嬉しいです。ご自身が心地よく楽しく参加できる方法で、ご一緒していただけたら嬉しいです。
コミュニティの交流は必須ですか？: 見るだけのご参加でも大丈夫です。作れぽや夜ごはん投稿などを通して「作ってみようのきっかけや」「続けるモチベーション」「アイディア交換の場」としてコミュニティを皆さんと育てています。
ニックネームでのご参加、会員アイコンも自由な画像で大丈夫です。もちろん本名でのご参加も大歓迎です。
どんなレシピがありますか？: 麹や発酵調味料を使ったレシピを中心に「おいしくて身体も嬉しい」レシピをお伝えしていきます。お子様も一緒にご家族で楽しめるごはん、季節を感じるもの、ちょっと特別な一皿など、幅広くお届けします。
また、メンバー様のお声も大切に、リクエストなども大歓迎です。
解約や再入会はいつでもできますか？: 解約をご希望の場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。無理なお引き止めなどはございません。
再入会は新規メンバー様募集の時期でしたら可能です。
（来月以降も入会時と同様の価格で継続していただけますが、一度退会された場合は再入会時の募集価格でのご案内となります。)

台所から、おいしいも健康も無理なく叶える
「発酵くらしサロン」ご一緒できたら嬉しいです。

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次回の募集をお待ちください

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